Concevoir un site comme celui-ci avec WordPress.com
Commencer

Sablés au blé noir

Bonjour mes gourmand(e)s 😊 ,

Il y a quelques temps déjà j’ai eu le plaisir de goûter à des galettes (bretonnes) au blé noir et j’avais adoré. J’ai donc voulu tester ma propre version. Je n’ai pas eu l’effet escompté puisque j’ai obtenu des sablés mais le résultat est vraiment pas mal.

Nombre de portions :9 gros biscuits
Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson :Entre 15 à 20 minutes
Matériel spécifique :/

Ce qu’il vous faut :

  • 160 gr de farine de sarrasin
  • 40 gr de farine de blé
  • 80 gr de sucre
  • 1 oeuf entier
  • 80 gr de beurre
  • 1 cac de levure chimique
  • 40 gr de m&m’s

Les étapes :

  1. Sortir préalablement le beurre (20 à 30 minutes avant).
  2. Dans un récipient, mélanger les farines, le sucre et la levure chimique. Puis ajouter l’oeuf, mélanger.
  3. Incorporer le beurre en malaxant avec les doigts jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Placer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
  5. Prélever des portions de pâte pour former vos biscuits, les disposer sur du papier sulfurisé puis les aplatir avec la paume de main.
  6. Concasser vos m&m’s puis disposer les équitablement sur vos biscuits.
  7. Enfourner environ 15 – 20 minutes à 180 ° (allonger la cuisson si besoin, ils doivent être en légèrement colorés en dessous)
  8. Laisser refroidir.

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

Publicité

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :