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Crèmes au chocolat et tofu soyeux

Bonjour mes gourmand(e)s 😊,

Aujourd’hui je vous propose une recette simple de crème au chocolat. En fouillant un peu sur internet, j’ai vu que l’on pouvait en réaliser avec du tofu soyeux. Etant curieuse, je voulais tester et le résultat est vraiment pas mal. Je vous rassure tout de suite le tofu soyeux ne se sent absolument pas. Donc pas de panique !

Pour plus de gourmandise, j’ai râpé un peu de chocolat pâtissier, ça apporte un peu de croquant en bouche qui est très sympa.

Nombre de portions :– 2 pots/ramequins
Temps de préparation :5 minutes
Temps de cuisson :/
Matériel spécifique :/

Ce qu’il vous faut :

  • 240 gr de tofu soyeux
  • 20 gr de lait
  • 50 gr de chocolat noir pâtissier
  • 10 gr de chocolat en poudre (van houten si possible)
  • 1 cas de sirop d’agave

Les étapes :

  1. Mixer le tofu soyeux afin d’obtenir un mélange homogène.
  2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes (ou au bain marie) puis mélanger.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et le chocolat fondu. Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Verser le mélange dans les pots puis placer les au frais.

Où trouver le matériels/ingrédients à utilisés :

  • J’achète le tofu soyeux chez biocoop. Vous pouvez en retrouver de 400 gr ou 240 gr (2 x 120 gr).

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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