Granola au chocolat blanc, noix de pécan et fraises sèchees

Bonjour mes gourmand(e)s 😊,

Vous consommez régulièrement des céréales pour votre petit déjeuner ? Pourquoi ne pas les réaliser maison, je vous assure c’est un jeu d’enfant !

Je vous propose une recette de granola au chocolat blanc, noix de pécan et fraises séchées, l’association de ces trois saveurs est un pure délice.

Je l’accompagne généralement d’un fromage blanc mais il peut être dégusté tel quel en guise de grignotage.

Nombre de portions :/
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :Entre 15 et 20 minutes
Matériel spécifique :/

Ce qu’il vous faut :

  • 250 de flocons d’avoine
  • 40 gr de farine de blé
  • 1 banane
  • 100 gr de chocolat blanc pâtissier
  • 3 cas de sirop d’agave
  • 2 cas d’eau
  • 50 gr de noix de pécan
  • 50 gr de fraises séchées

Les étapes :

  1. Écraser votre banane en purée.
  2. Concasser vos noix de pécan. Les mélanger dans un récipient avec les flocons d’avoine et la banane.
  3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, puis l’ajouter à la préparation ainsi que l’eau et le sirop d’agave, mélanger jusqu’à ce que les flocons soient bien imbiber.
  4. Placer votre granola sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, je le répartis de façon homogène à l’aide d’une maryse. (Il ne faut pas qu’il soit trop épais)
  5. Enfourner environ 15 – 20 minutes à 180 °.
  6. Sortir le granola du four, puis le laisser refroidir.
  7. Couper grossièrement vos fraises séchées.
  8. Casser votre granola afin de faire vos pépites puis ajouter les fraises séchées.

Astuces/conseils :

  1. A conserver dans une boîte hermétique.

Où trouver les ingrédients/matériels utilisé :

  • Les fraises séchées sont à retrouver en magasin bio.

Régalez vous bande de gourmand(e)s !😘

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