Muffins aux noisettes et pépites de chocolat

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Envie d’une petite douceur pour votre goûter ? Pourquoi ne pas réaliser ces délicieux muffins !

A déguster frais ou tiédi.

Nombre de portions :9 muffins
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :20 minutes
Matériel spécifique :/

Ce qu’il me faut :

  • 100 gr de poudre de noisettes
  • 90 gr de farine de blé
  • 1 oeuf
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 70 gr de beurre
  • 5 cl de crème liquide
  • 6 cl de lait
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique

Les étapes :

  1. Sortir votre beurre 30 minutes avant.
  2. Préchauffer votre four à 200 ° (t.7)
  3. Dans un récipient mélanger les ingrédients secs puis dans un autre mélanger les ingrédients humides (couper votre beurre en dès)
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, puis les mélanger rapidement.
  5. Verser la préparation au 3/4 dans des moules à muffins, puis parsemer de sucre vanillé.
  6. Baisser votre four à 180 °, enfourner vos muffins 20 minutes (au milieu du four).

Astuces/conseils :

  1. Les parsemer de sucre va permettre de donner du croustillant.
  2. On ne doit pas ouvrir le four avant 10 minutes.
  3. Adapter la quantité de sucre selon vos goûts.
  4. Vous pouvez les congeler.
  5. Pour les déguster le lendemain passer les 30 s en micro-ondes.

Régalez vous bande de gourmand(e)s 😘

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