Moelleux amandes, chocolat blanc et noix de coco

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

J’aime beaucoup les amandes, le chocolat blanc et la noix de coco, j’ai donc décidé de les assembler dans un dessert pour cela j’ai réalisé un moelleux. La combinaison des ces 3 saveurs est un délice !

Nombre de portions :	9 carrés
Temps de préparation :	10 minutes
Temps de cuisson :	30 minutes
Matériel spécifique :	/

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Ce qu’il vous faut :

• 3 oeufs
• 125 gr de poudre d’amandes
• 40 gr de farine de blé
• 75 gr de noix de coco râpée
• 180 gr de chocolat blanc pâtissier
• 100 gr de compote de pomme
• 40 gr d’huile de coco
• 70 gr de sucre en poudre
• 2 cac de levure chimique
• Amandes effilées (facultatif)

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180 °.
2. Dans un récipient mélanger tous les ingrédients secs.
3. Ajouter les oeufs et la compote puis mélanger.
4. Faire fondre le chocolat blanc au micro – ondes puis l’huile de coco, les ajouter ensuite à la préparation et mélanger.
5. Dans un moule à brownie placer du papier sulfurisé puis verser la préparation. (beurrer et fariner si vous utilisez un moule classique)
6. Parsemer de quelques amandes effilées. (facultatif)
7. Enfourner environ 30 minutes à 180 °. (A mi cuisson placer du papier aluminum par dessus pour éviter qu’il ne color trop.)

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Où trouver les ingrédients/matériels utilisés :

• L’huile de coco que j’utilise est à retrouver sur le site Nu3,mais vous pouvez également en trouver en supermarché ou en magasin bio.
• Ajuster la quantité de sucre selon vos goûts.

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘