
Bonjour mes gourmand(e)s 😊
J’aime beaucoup l’association noisettes et chocolat, c’est tellement gourmand ! C’est pourquoi je me suis lancée dans cette recette, on va obtenir un gâteau moelleux qui sera parfait pour finir votre repas sur une note sucrée.
Nombre de portions : | 8 à 10 parts |
Temps de préparation : | 15 à 20 minutes |
Temps de cuisson : | 35 minutes |
Matériel spécifique : | Moule à manquer de 20 cm |
Ce qu’il vous faut :
- 100 gr de poudre de noisettes
- 100 gr de farine de blé
- 50 gr de purée de noisettes
- 4 cl d’huile de colza
- 5 cl de lait
- 3 oeufs
- 90 gr de sucre
- 70 gr de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
Les étapes :
- Préchauffer votre four à 180 °.
- Dans un récipient mélanger la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique.
- Séparer vos blancs des jaunes, placer les dans 2 récipients différents. A l’aide d’un batteur électrique monter les blancs avec une pincée de sel.
- Ajouter le sucre aux jaunes d’œufs puis battre le mélange jusqu’à ce qu’il double de volume.
- Ajouter l’huile, le lait, la purée de noisettes ainsi que mélange jaune/sucre puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Avec une maryse ajouter petit à petit les blancs en neige tout en mélangeant délicatement.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Beurrer et fariner votre moule puis verser la préparation.
- Enfourner environ 35 minutes (le couteau doit ressortir sec)
- Laisser refroidir avant de démouler.
Où trouver les ingrédients/matériels utilisés :
- La purée de noisettes que j’utilise est à retrouver sur le site de nu3.
Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘
j ai testé et j’ai aimé 😉
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