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Biscuits avoine et carambars

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Au départ, je souhaitais réaliser des biscuits type ikéa et pour innover j’ai voulu remplacer le chocolat par une crème aux carambars. Alors, certes on ne va pas obtenir des Havreflarn mais ils sont tellement bons !

Nombre de portions :7 biscuits
Temps de préparation :10 à 15 minutes
Temps de cuisson :20 minutes
Matériel spécifique :/

Ce qu’il vous faut :

Pour la partie biscuits :

  • 150 gr de flocons d’avoine
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de beurre doux
  • 1 oeuf
  • 30 gr de sucre

Pour la partie crème aux carambars :

  • 6 carambars
  • 2 cas de crème liquide

Les étapes :

Pour la partie biscuits :

  1. Préchauffer votre four à 180 °.
  2. Sortir votre beurre 10 minutes avant.
  3. Dans un récipient mélanger les flocons d’avoine avec la farine, le sucre et la levure.
  4. Ajouter l’oeuf puis mélanger.
  5. Finir par le beurre doux, mélanger avec les doigts.
  6. Placer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
  7. Former des boules avec vos mains, les placer sur le papier puis les aplatir grave à votre paume de main. (Vous devez obtenir 18 biscuits)
  8. Enfourner environ 20 minutes.
  9. Laisser les reposer.

Pour la partie crème aux carambars :

  1. Dans un récipient allant au micro-ondes, faire fondre 3 carambars avec 1 cas de crème environ 40 secondes (tout dépendra de votre micro-ondes). (Faire l’assemblage de quelques biscuits)

L’assemblage : Sur un biscuit mettre un peu de crème aux carambars et placer un autre biscuit par dessus. A faire rapidement car la crème se durcit assez rapidement.


Astuces/conseils :

  1. A consommer rapidement ( 2 ou 3 jours).
  2. A conserver au frais.
  3. Il me restait un peu de crème aux carambars, j’en ai mis en déco.

Régalez vous bandes de gourmande(s) !

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