Cake au citron et graines de pavot

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je cuisine très peu, même rarement des recettes au citron mais ça permet de changer un peu et d’avoir un dessert fruité. Je vous propose une recette simple de cake, pour un effet un peu plus sympa j’ai ajouté des graines de pavot mais vous pouvez très bien faire sans.

Il peut être dégusté frais ou tiède.

Nombre de portions :11 parts (environ)
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :45 à 55 minutes
Matériel spécifique :

Ce qu’il vous faut :

  • 200 gr de farine de blé
  • 3 oeufs
  • 120 gr de beurre doux
  • 120 gr de sucre
  • 2 citrons
  • 1 cas de graines de pavot (facultatif)
  • 1 sachet de levure chimique

Les étapes :

  1. Préchauffer votre four à 180 °.
  2. Presser vos citrons puis laisser de côté le temps de préparer le reste.
  3. Faire fondre votre beurre au micro-ondes.
  4. Dans un récipient mélanger les œufs, le sucre et le beurre fondu. Ajouter ensuite la farine (petit à petit) ainsi que la levure. Une fois la pâte homogène ajouter les graines de pavot (facultatif) et le jus de citron, mélanger.
  5. Beurrer et fariner votre moule puis y verser la préparation.
  6. Enfourner environ 45 minutes à 55 minutes.
  7. Laisser refroidir.

Conseils/astuces :

  1. Le couteau doit ressortir sec.
  2. Si le cake colore trop vite placer du papier aluminium par dessus.

Régaler vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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