Mi fondant mi crème

Bonjour mes gourmand(e)s 😀

Au départ, je souhaitais réaliser des crèmes aux oeufs au chocolat mais j’ai obtenu des mi fondants mi crèmes au chocolat et je trouve le rendu vraiment pas mal.

Nombre de portions :4 pots
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :55 minutes
Matériel spécifique :pots à yaourts

Ce qu’il vous faut :

  • 270 gr de lait concentré sucrée
  • 7 cl de crème liquide
  • 5 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 80 gr de chocolat à 51 % de cacao (ou noir)

Les étapes :

  1. Préchauffer votre four à 200 °.
  2. Remplir d’eau aux 2/4 un plat allant au four afin que la moitié des pots soient immergés d’eau.
  3. Faire fondre le chocolat au micro – ondes.
  4. Dans un récipient mélanger le lait concentré sucrée et le chocolat fondu.
  5. Ajouter la crème et le lait, mélanger.
  6. Ajouter les œufs, mélanger.
  7. Répartir la préparation dans 4 pots à yaourt et les placer dans le plat.
  8. Enfourner 20 minutes à 200 ° puis baisser le four à 180° pendant 35 minutes. (placer un cran avant le bas du four)

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

3 commentaires sur « Mi fondant mi crème »

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