Crèmes maïzena au chocolat

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je vous propose une recette toute simple de crèmes maïzena au chocolat, parfait pour terminer le repas sur une note sucrée.

Nombre de portions :3 petits pots
Temps de préparation :5 minutes
Temps de cuisson :10 à 15 minutes
Matériel spécifique :un fouet en silicone

Ce qu’il vous faut :

  • 20 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 25 gr de maïzena
  • 60 gr de chocolat noir pâtissier
  • 20 gr de sucre

Les étapes :

  1. Dans une casserole faire fondre le chocolat sur feu moyen avec la crème, 10 cl de lait et le sucre.
  2. Une fois le chocolat fondu, dans un récipient délayer la maïzena avec le lait restant.
  3. Ajouter le mélange lait/maïzena. Mélanger avec un fouet en silicone.
  4. Une fois la consistance désirée verser dans 3 pots à yaourt (ou ramequins).
  5. Placer au frais.

Conseils/astuces :

  1. Il est important d’utiliser un fouet, au début j’avais commencé avec une cuillère en bois mais cela donne des grumeaux.
  2. Vous pouvez utiliser tout type de chocolat.
  3. Ajuster le sucre si besoin.

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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