Crumbles rhubarbes et framboises

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je vous propose une version à la rhubarbe et framboises mais vous pouvez changer la garniture (ex : banane/chocolat, framboises ….).

Nombre de portions :	4 ramequins
Temps de préparation :	Environ 15 minutes
Temps de cuisson :	25 minutes
Matériel spécifique :	4 ramequins

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Ce qu’il vous faut :

• 100 gr biscuits
• 80 gr de beurre
• 30 d’amandes effilées
• 40 gr de sucre
• 350 gr de rhubarbe
• 75 gr de framboises surgelées

Les étapes :

1. Préchaufer le four à 180 °
2. Sortir le beurre quelques minutes avant de préparer la pâte à crumble.
3. Dans un récipient placer les biscuits puis écraser les de façon à obtenir une poudre.
4. A l’aide de vos doigts « casser » légèrement les amandes les ajouter aux biscuits.
5. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger.
6. Mettre de côté.
7. Couper la rhubarbe en petits dés, puis la faire cuire quelques minutes dans une poêle avec le sucre.
8. Un fois cuite placer la rhubarbe dans les ramequins puis les framboises.
9. Disposer la pâte à crumble.
10. Enfourner environ 25 à 30 minutes (ajuster selon votre four).

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Astuces/conseils :

1. Vous pouvez utiliser tout type de biscuits (ex : petit beurre, spéculoos …)

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘