
Bonjour mes gourmand(e)s 😊
Au départ ce n’est pas ce que je souhaitais réaliser mais le résultat est vraiment délicieux. On va obtenir une texture entre le gâteau et le muffin.
Nombre de portions : | 3 gâteaux |
Temps de préparation : | Entre 5 et 10 minutes |
Temps de cuisson : | 25 minutes |
Matériel spécifique : | Petit mixeur |
Ce qu’il vous faut :
- 80 gr de spéculoos
- 40 gr de poudre d’amandes
- 50 gr de purée d’amandes blanches
- 20 gr de beurre
- 1 œuf
- 5 cas de lait
- 30 gr de sucre
- 1 cac de levure chimique
Les étapes :
- Dans un petit mixeur mettre les biscuits spéculoos puis mixer jusqu’à obtenir une poudre.
- Ajouter ensuite la poudre d’amandes et le sucre, mixer.
- Ajouter le reste des ingrédients puis mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Beurrer et fariner des moules individuels et y verser la préparation.
- Enfourner 25 minutes à 180°.
Conseils/astuces :
- Planter un cure dent à l’intérieur s’il ressort sec c’est que c’est cuit.
- Si les gâteaux colorent trop, placer du papier aluminium dessus.
Où trouver les ingrédients/matériels utilisés :
- La purée d’amandes que j’utilise vient de chez NU3.

Régalez vous bande de gourmand(e)s 😘
croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur
J’aimeAimé par 1 personne