Cookies moelleux à la pâte à tartiner et aux pépites de chocolat

Bonjour mes gourmands 😊

Je souhaité tester des cookies à la pâte à tartiner, ici j’ai utilisé une pâte à tartiner au chocolat noir. Le résultat sera donc différent selon celle que vous aurez choisit.

Nombres de portions :13 cookies
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :12 minutes (fois le nombres de fournée)
Matériel spécifique :/

Ce qu’il vous faut :

  • 170 gr de farine de blé
  • 60 gr de poudre de noisettes
  • 40 gr sucre blanc
  • 40 gr sucre vergoise blonde
  • 1 oeuf et 1 jaune
  • 40 gr de beurre
  • 60 gr de pâte à tartiner
  • 90 gr de pépites de chocolat noir
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

  1. Préchauffer votre four à 180 degrés.
  2. Dans un récipient fouetter les deux sucres avec l’oeuf entier et le jaune.
  3. Passer le beurre 15 à 25 secondes au micro ondes afin de le ramollir légèrement.
  4. Ajouter la pâte à tartiner et le beurre au mélange précédent, fouetter.
  5. Ajouter la poudre de noisettes, mélanger.
  6. Ajouter la farine petit à petit et la levure, mélanger à la cuillère.
  7. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
  8. Sur une plaque allant au four, placer du papier sulfurisé. Prélever des bouts de pâtes selon la taille souhaitée, former des boules puis les placer (en les espaçant) sur la feuille de cuisson. Les aplatir.
  9. Enfourner 12 minutes à 180 degrés.

Conseils/astuces :

  • La poudre de noisettes peut être remplacée par de la poudre d’amandes.
  • A conserver dans une boîte hermétique.

Autres recettes de cookies :

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😙

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