Granola maxi pépites aux amandes et chocolat blanc

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je vous propose une nouvelle recette de granola, cette fois ci avec des amandes et du chocolat blanc. C’est un granola maxi pépites, mais vous pouvez casser vos pépites plus petites, faire selon vos goûts !

Nombre de portions :Un grand bocal
Temps de préparation :Environ 15 minutes
Temps de cuisson :25 minutes

Ce qu’il vous faut :

  • 250 gr de flocons d’avoine
  • 40 gr de farine
  • 100 gr de purée d’amandes blanche
  • 150 gr de chocolat blanc
  • 60 gr de sirop d’agave
  • 100 gr d’huile de coco
  • 3 cas d’eau
  • 100 gr d’amandes blanche
  • 50 gr de noix de pécan (ou autre)

Les étapes :

  1. Concasser grossièrement les amandes et les noix de pécan.
  2. Les placer dans un récipient, puis ajouter les flocons d’avoine et la farine. Mélanger.
  3. Ajouter le sirop d’agave, l’huile de coco fondu. Mélanger.
  4. Faire fondre le chocolat, l’ajouter ainsi que la purée d’amandes. Mélanger.
  5. Ajouter l’eau, mélanger.
  6. Verser votre granola sur une plaque de façon homogène.
  7. Enfourner environ 25 minutes à 180 ° (un cran avant le bas du four). Au bout d’environ 15 – 20 minutes je retourne ma plaque car sinon j’ai un côté cramé, adapter selon votre four.
  8. Laisser refroidir.

Conseils/astuces :

  • A conserver dans une boîte hermétique.
Fromage blanc à la vanille, granola amandes, banane et framboises

Régalez vous bandes de gourmand(e)s ! 😘

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