Cookies aux M&ms et beurre de cacahuète

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je vous propose une version gourmande de cookies avec du beurre de cacahuètes, M&M’s et aux pépites de chocolat. Mais vous pouvez bien sûr ne mettre que des pépites de chocolat et du beurre de cacahuètes.

Pour ces cookies j’ai testé deux temps de cuisson différents. Une de 12 minutes et l’autre de 15 minutes. Avec une cuisson de 12 minutes on obtient des cookies plus moelleux et 15 minutes, les cookies sont croustillants. Faites les selon vos goûts.

Nombres de portions :Environ 15 cookies
Temps de préparation :Environ 10 minutes
Temps de cuisson :12 minutes (X le nombre de fournées)
Matériels spécifique :batteur électrique

Ce qu’il vous faut :

  • 190 gr de farine
  • 1 œuf
  • 100 gr de beurre salé
  • 80 gr de beurre de cacahuètes
  • 100 gr de sucre vergeoise blonde
  • 70 gr de sucre blanc
  • 100 gr de pépites de chocolat noir
  • 90 gr de m&m’s
  • 1 cac de levure chimique

Les étapes :

  1. Sortir votre beurre quelques minutes avant de préparer votre pâte.
  2. Dans un saladier battre avec un batteur électrique les sucres, le beurre coupé en dés, l’œuf et le beurre de cacahuètes.
  3. Une fois la préparation homogène, ajouter la levure et la farine puis mélanger à la main.
  4. Ajouter les pépites de chocolat et les M&M’s. Mélanger à la main.
  5. Former une boule puis placer au frais 30 minutes.
  6. 5 minutes avant de sortir la pâte, préchauffer votre four à 180 °.
  7. Sur une plaque allant au four placer du papier sulfurisé.
  8. Former des boules de la grandeur souhaitée, les aplatir. Bien les disposer sur votre papier sulfuriser.
  9. Enfourner 12 minutes.
  10. Une fois sortis du four les placé délicatement (car ils sont un peu mou) sur une grille de refroidissement et réaliser la 2e fournée.
  11. Laisser ensuite refroidir.

Conseils/astuces :

  1. Le sucre vergeoise blonde peut être éventuellement remplacé par du sucre cassonade.
  2. Si vous réalisez la cuisson en 12 minutes, les cookies sont mous à la sortie du four c’est tout à fait normal.
  3. A conserver dans une boîte hermétique.

Autres recettes de cookies :

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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