Cookies aux daims

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Au départ je souhaitais réaliser des cookies épais et moelleux. Finalement ils se sont étalés à la cuisson mais c’est très belle surprise. Car ce sont les meilleurs cookies que j’ai réalisés jusqu’à maintenant !

Nombre de portions :	Environ 20 cookies
Temps de préparation :	10 minutes
Temps de cuisson :	Entre 12 et 14 minutes
Matériels spécifique :	– fouet électrique

Ce qu’il vous faut :

200 gr de farine
180 gr de beurre salé
1 oeuf
70 gr de vergeoise blonde
70 gr de sucre
120 gr de daims
1 cac d’arôme vanille
1 cac de levure chimique

Les étapes :

Sortir le beurre avant de commencer afin qu’il soit légèrement mou.
Préchauffer votre four à 180°.
Battre le beurre avec les sucres.
Ajouter l’œuf et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et la cac d’arôme vanille. Mélanger.
Sur une plaque allant au four placer une feuille de papier sulfurisé.
Former de petites boules puis les placer sur la plaque en les espaçant, ils vont s’étaler à la cuisson. Personnellement j’ai fais des fournées de 5 cookies.
Enfourner entre 12 à 14 minutes à 180°.
A la sortie du four transférer très délicatement (ils sont très fragiles, prenez votre temps) les cookies sur une grille.

Astuces/conseils :