
Bonjour mes gourmand(e)s 😊
Au départ je souhaitais réaliser des cookies épais et moelleux. Finalement ils se sont étalés à la cuisson mais c’est très belle surprise. Car ce sont les meilleurs cookies que j’ai réalisés jusqu’à maintenant !
Nombre de portions : | Environ 20 cookies |
Temps de préparation : | 10 minutes |
Temps de cuisson : | Entre 12 et 14 minutes |
Matériels spécifique : | – fouet électrique |
Ce qu’il vous faut :
- 200 gr de farine
- 180 gr de beurre salé
- 1 oeuf
- 70 gr de vergeoise blonde
- 70 gr de sucre
- 120 gr de daims
- 1 cac d’arôme vanille
- 1 cac de levure chimique
Les étapes :
- Sortir le beurre avant de commencer afin qu’il soit légèrement mou.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Battre le beurre avec les sucres.
- Ajouter l’œuf et mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et la cac d’arôme vanille. Mélanger.
- Sur une plaque allant au four placer une feuille de papier sulfurisé.
- Former de petites boules puis les placer sur la plaque en les espaçant, ils vont s’étaler à la cuisson. Personnellement j’ai fais des fournées de 5 cookies.
- Enfourner entre 12 à 14 minutes à 180°.
- A la sortie du four transférer très délicatement (ils sont très fragiles, prenez votre temps) les cookies sur une grille.
Astuces/conseils :
- Vous pouvez faire des boules et en congelez.
Régalez vous bande de gourmand(e)s 😘 !

Une pure merveille et je ne suis pas la seule à les apprécier 😉
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Merci 😁
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