Cake à la pistache

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je souhaitais réaliser depuis un moment un cake à la pistache. Pour cela j’ai utilisé une pâte à tartiner pistache/amandes et c’est pas mal du tout. Il est moelleux avec un léger goût de pistache.

Vous pouvez très bien utiliser cette base pour réaliser tout sorte de cake à la pâte à tartiner (spéculoos, chocolat. …).

Nombre de portions :	14 parts
Temps de préparation :	10 minutes
Temps de cuisson :	Environ 1 heure
Matériels spécifique :	/

---

Ce qu’il vous faut :

• 150 gr de farine de blé
• 50 gr de poudre d’amandes
• 3 œufs
• 70 gr de beurre salé (ou doux)
• 7 cl de lait
• 180 gr de « pâte à tartiner » pistache
• 50 gr de sucre
• 5 gr de levure chimique

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un récipient mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sucre.
3. Faire fondre le beurre, puis l’ajouter au mélange précédent ainsi que les œufs et le lait. Mélanger.
4. Ajouter la pâte à tartiner pistache, mélanger.
5. Verser le mélange dans un moule à cake.
6. Enfourner environ 1 heure (à ajuster selon votre four).

---

Astuces/conseils :

1. Ajuster le sucre selon vos goûts, tout dépend de la pâte à tartiner utilisée.
2. si votre cake « colore » trop placer du papier aluminium par-dessus.
3. Planter un cure -dents, il faut qu’il ressorte sec. Sinon prolonger la cuisson.
4. Vous pouvez remplacer la « pâte à tartiner » pistache par une autre pâte à tartiner (au chocolat par exemple).

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘