Financiers pistache et framboises

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Pour mes collations, j’avais envie de me préparer des financiers à la pistache, ils sont très rapides à réaliser ! A la dernière minute, j’ai voulu ajouter quelques framboises car elles se marient très bien avec la pistache.

Nombres de portions :	– 7
Temps de préparation :	– 10 minutes
Temps de cuisson :	– 25 minutes
Matériels utilisés :	/

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Ce qu’il vous faut :

• 100 gr de poudre d’amandes
• 50 gr de sucre glace
• 70 gr de beurre salé
• 1 oeuf
• 40 gr de purée de pistaches
• 5 gouttes d’arôme pistaches
• quelques framboises (facultatif)

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un récipient mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace tamisé.
3. Faire fondre le beurre au micro-ondes, l’ajouter ainsi que l’œuf puis mélanger.
4. Ajouter la purée de pistache et les gouttes d’arôme pistaches. Mélanger.
5. Verser dans vos moules puis placer les framboises en les enfonçant légèrement.
6. Enfourner environ 25 minutes (à adapter selon votre four).
7. Laisser refroidir et démouler.

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Conseils/astuces :

• Pour savoir s’ils sont cuits planter un cure-dent, il doit ressortir sec.

Régalez vous bande de gourmand(e)s !