Gâteau aux framboises et philadelphia

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je voulais tester depuis un moment un dessert avec du philadelphia (autre que les cheescake). Je suis partie sur un gâteau à base de framboises auxquelles j’ai ajouté quelques pépites de chocolat blanc. Un délice.

Quantités :	– 8 parts
Temps de préparation :	– 10 minutes
Temps de cuisson :	– 45 minutes à 1 heure
Matériels spécifique :	– Fouet électrique

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Ce qu’il vous faut :

• 100 gr de farine de blé
• 50 gr de poudre d’amandes
• 3 œufs
• 200 gr de philadelphia
• 100 gr de sucre
• 1 cac d’arôme liquide de vanille
• 150 gr de framboises surgelées
• 100 gr de pépites de chocolat blanc
• 1 cac de levure chimique

Les étapes :

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Battre vos œufs avec le sucre.
3. Ajouter le philadelphia et l’arôme vanille puis battre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure, battre.
5. Ajouter les pépites de chocolat blanc, mélanger.
6. Ajouter les framboises puis mélanger.
7. Verser la préparation dans votre moule.
8. Enfourner environ 45 minutes (prolonger la cuisson si besoin).
9. Laisser refroidir avant de démouler.

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Astuces/conseils :

• Pour savoir s’il est cuit planter un cure-dent, il doit ressortir sec.
• S’il colore trop placer du papier aluminium par-dessus.

Où acheter les ingrédients/matériels utilisés :

• Moule marguerite de Guy Demarle

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘