
Bonjour mes gourmand(e)s 😊
J’avais quelques bananes à utiliser assez rapidement. Je voulais changez des banana bread je l’ai donc partie sur un gâteau et je les beaucoup aimé, il était très bon.
Quantités : | – 8 parts |
Temps de préparation : | – 10 minutes |
Temps de cuisson : | – environ 45 minutes |
Matériel spécifique : | – moule rond de 24 cm |
Ce qu’il vous faut :
- 120 gr de farine de blé
- 100 gr de poudre d’amandes
- 3 bananes
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 90 gr de purée d’amandes complètes
- 60 gr de sucre
- 9 gr de levure chimique
- Amandes effilées (facultatif)
Les étapes :
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Dans un récipient mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et la levure.
- Écraser 2 bananes en purée.
- Ajouter vos bananes au mélange précédent, ainsi que la purée d’amandes, les oeufs et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Beurrer et fariner votre moule. Verser la préparation.
- Couper la banane dans la longueur puis disposer dans le moule.
- Parsemer de quelques amandes effilées.
- Enfourner environ 45 minutes (à ajuster selon votre four).