Moelleux amandes et aux framboises

Bonjour mes gourmand(e)s 😀

J’avais envie de me préparer un gâteau amandes et framboises pour mes petits déjeuners, je l’ai réalisé avec ce que j’avais dans mes placards. Et franchement j’ai adoré, il est délicieux 😍

Quantité :	– 5 à 6 petites parts
Temps de préparation :	– 10 minutes
Temps de cuisson :	– 50 minutes
Matériel spécifique :	– moule de 18 cm (Guy Demarle)

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Ce qu’il vous faut :

• 100 gr de poudre d’amandes
• 50 gr de farine
• 2 œufs
• 5 cl de lait
• 70 gr de beurre
• 70 gr de sucre
• 150 gr de framboises surgelées
• 5 gr de levure

Les étapes :

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Dans un récipient mélanger la poudre d’amandes, la farine, le sucre et la levure.
3. Ajouter les œufs et le lait, mélanger.
4. Faire fondre le beurre au micro-ondes, l’ajouter et mélanger.
5. Ajouter les framboises, mélanger.
6. Verser la préparation dans votre moule (beurrer et fariner si besoin), parsemer d’un peu d’amandes effilées.
7. Enfourner environ 50 minutes (à la mi-cuisson placer du papier aluminium pour qu’il ne colore pas trop.

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Régalez vous bande de gourmand(e)s !