Cookie à la farine d’amandes

Bonjour mes gourmand(e)s ! 😀

J’avais un pot de farine d’amandes dans mes placards à utiliser, j’ai réalisé des cookies avec et c’était plutôt pas mal.

Quantité :– 24 cookies (ou plus)
Temps de préparation :– 10 à 15 minutes
Temps de cuisson :– 12 minutes
Matériels :/

Ce qu’il vous faut :

  • 100 gr de farine d’amandes
  • 120 gr de farine
  • 1 œuf
  • 100 gr de vergeoise brune
  • 40 gr de sucre
  • 140 gr de beurre
  • 70 gr de pépites de chocolat
  • 5 gr de levure chimique

Les étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dans un récipient mélanger les poudres.
  3. Ajouter le beurre mou et l’oeuf. Commencer à mélanger avec une cuillère en bois puis à la main.
  4. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Former une boule.
  6. Placer au frais pendant 30 minutes.
  7. Placer du papier cuisson sur une plaque allant au four.
  8. Prélever des bouts de pâte, les placer sur le papier cuisson en les espaçant. Les aplatir légèrement.
  9. Enfourner 12 minutes.

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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