Gâteau au lait de coco

J’utilise peu le lait de coco dans mes recettes, pourtant ça change un peu. Depuis quelque temps j’avais envie d’un gâteau au lait de coco. Je le trouve très bon, je suis contente du résultat.

Quantité :– 7 parts ou plus
Temps de préparation :– 10 minutes
Temps de cuisson :– 40 à 50 minutes
Matériels utilisés :– Moule de 18 cm

Ce qu’il vous faut :

  • 180 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 16 cl de lait de coco
  • 60 gr de beurre
  • 70 gr de sucre
  • 10 gr de levure chimique

Les étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un récipient fouetter le lait pour avoir un lait homogène.
  3. Ajouter les oeufs, mélanger.
  4. Faire fondre le beurre, l’ajouter et mélanger.
  5. Ajouter le sucre, mélanger.
  6. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  7. Verser la préparation dans votre moule.
  8. Enfourner environ 45 minutes (à ajuster selon votre four).

Régalez vous bande de gourmand(e)s !

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