Bonjour mes gourmand(e)s 😊 J’essaye de réaliser des brioches régulièrement (dès que je n’en ai plus). celle ci reste ma préféré. Elle est très bonne. Je l’ai réalisée dans un moule à pain de mie (mais un moule cake c’est bien aussi). Il faut qu’il soit assez grand. La cuisson demande du temps parce queLire la suite « Brioche pur beurre »
Bonjour mes gourmand(e)s 😊 Je vous propose une version de brioches individuelles, mais vous pouvez la réaliser en grand format il faudra juste prolonger la cuisson. Un peu plus bas de mon article vous pouvez retrouver la découpe. Nombre de portions : 9 brioches Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 4Lire la suite « Brioches individuelles »
Bonjour mes gourmand(e)s 😊 Pour changer un peu des cakes et quiches je vous propose une brioche salée. Je voulais réaliser une brioche express, donc il n’y pas besoin de la laisser reposer n’y d’utiliser de la levure de boulanger. Grâce à la crème on obtient une brioche très moelleuse, elle est donc indispensable àLire la suite « Brioche au poulet »
Ma cuisine saine et gourmande 