Fondant au chocolat

Bonjour mes gourmand(e)s 😊

Je souhaitais réaliser un fondant au chocolat assez rapide. Il peut être dégusté froid ou tiédi, on peut l’accompagner d’une crème anglaise.

Nombre de portions :8 portions
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson :30 minutes
Mat̩riel sp̩cifique :РMoule de 20 cm

Ce qu’il vous faut :

  • 120 gr de chocolat noir
  • 80 gr de chocolat 51% de cacao
  • 3 Å“ufs
  • 150 gr de beurre salé
  • 100 gr de sucre
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 50 gr de farine de blé
  • 3 cas de lait

Les étapes :

  1. Préchauffer votre à 180° (T.6).
  2. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs.
  3. Dans un récipient placer votre chocolat et le beurre. Faire fondre petit à petit au micro-ondes.
  4. Ajouter aux ingrédients secs puis mélanger.
  5. Ajouter les œufs et le lait, mélanger.
  6. Beurrer et fariner un moule de 20 cm, verser la préparation.
  7. Enfourner environ 25 à 30 minutes. (adapter selon votre four)
  8. Laisser refroidir puis démouler.

Astuces/conseils :

  1. Vous pouvez remplacer le chocolat 51 % de cacao par du noir, c’est parce que je n’avais plus assez de noir.

Régalez vous bande de gourmand(e)s ! 😘

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