
Bonjour mes gourmand(e)s 😊
Je devais préparer un goûter sans gluten, je suis partie sur des moelleux tout simples mais gourmands.
Quantités : | – 9 moelleux |
Temps de préparation : | – 10 minutes |
Temps de cuisson : | – 30 minutes |
Matériels spécifiques : | – moule volcan de guy Demarle (ou autre) |
Ce qu’il vous faut :
- 100 gr de poudre d’amandes
- 100 gr de farine mix pour pâtisserie Shär
- 90 gr de beurre salé
- 8 cl de lait
- 2 œufs
- 100 gr de sucre
- 140 gr de pépites de chocolat
- 90 gr de chocolat noir (facultatif)
- 1/2 cac de bicarbonate alimentaire
- 1 cac de vinaigre de soude
Les étapes :
- Préchauffer votre four à 180°.
- Dans un récipient mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre.
- Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu, mélanger.
- Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.
- Beurrer et fariner vos moules si besoin.
- Verser la préparation.
- Enfourner environ 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Faire fondre votre chocolat, puis verser dans les cavités.
- Placer les sur un plateau et laisser reposer le temps que le chocolat se fige.
Régalez-vous bande de gourmand(e)s